聊城一中食堂向家长开放 问题菜品来自哪里很快

聊城一中食堂向家长开放 问题菜品来自哪里很快

时间:2020-01-09 03:12 作者:admin 点击:
阅读模式 查看 本网讯 没想到学校这么细心,竟有专门的池子用来浸泡蔬菜,以减少农药残留。 6月18日,聊城一中学校食堂开放日活动中,家长们参观了学校的食堂后感慨地说。 蔬菜洗干净了吗 、&l

本网讯 没想到学校这么细心,竟有专门的池子用来浸泡蔬菜,以减少农药残留。 6月18日,聊城一中学校食堂开放日活动中,家长们参观了学校的食堂后感慨地说。 蔬菜洗干净了吗 、 学校食堂做饭用的什么油 、 做菜的原料里有没有食品添加剂 6月18日上午,聊城一中食堂迎来一批特殊的访客 学生家长。 18日上午11时30分,家长们先后参观了聊城一中 桃园 、 李园 、 杏坛 三个餐厅。从进入食堂大门开始,家长们仔细查看了每一个细节,并有针对性地提出相关问题、建议。面对家长们的疑问,工作人员一一进行了解释。 进入聊城一中食堂厨房前,家长们被一个约半米高的挡板 挡 在了门外。就在不少家长疑惑时,聊城一中相关负责人解释说: 这是挡鼠板,这块板子很滑,可以防止老鼠进入仓库。平时这个挡板一直立在厨房门口,工作人员进入食堂前,要先跨过挡板才能进入。 接着,家长们参观了蔬菜清洗区、餐具消毒区、炒菜区、面食制作区等,看到工作人员统一着装、戴着口罩。随后,学校工作人员向家长展示了餐厅工作人员的健康证及历年来留存的各项许可证。 不管学生哪一天吃坏了肚子,我们都可以通过查询打卡记录找到问题菜品,然后追溯到加工、制作、进货阶段,找到根源。 聊城一中副校长王荣敏说。 学生家长李女士参观学校厨房后说: 没想到学校有专门的池子用来浸泡蔬菜,减少农药残留。 家长周先生认为,这样的活动可以让家长了解学校在食品加工方面的每个步骤,对孩子在学校的饮食更放心了。 以前孩子他妈老要来送饭,我看食堂做的饭比家里的还干净。 王荣敏告诉记者,聊城一中三个食堂均为学校自主经营,可同时容纳2000余人就餐。 市食品药品监督管理局工作人员说,目前聊城市仅有4家单位被评为 山东省食品卫生监督量化分级管理A级单位 ,聊城一中食堂就是其中一家,其在硬件设备、操作流程、软件管理上可以称为 样板 。 (王桢)